Oroviejo y su terraza urbana ¡para repetir!
No son tiempos fáciles para la hostelería, aún así los restauradores siguen apostando por dar lo mejor de sí mismos y de sus establecimientos, adaptándose a cada situación que se presente. Es el caso de Héctor Carabias, propietario y chef de Oroviejo, un espacio donde el buen hacer culinario se puede ahora degustar en terraza o para llevar.
El restaurante Oroviejo ha apostado estas últimas semanas por reforzar su servicio de terraza y de comida a domicilio. Cuando las inclemencias meteorológicas lo permiten su espacio exterior es un must a tener en cuenta en el casco histórico de la ciudad, pues se encuentra en la plaza de San Benito, un rinconcito con encanto especial, junto a la Universidad Pontificia y a la iglesia de San Benito.
Chipirtón ibérico a la brasa con carbón vegetal, uno de los platos dek menú degustación
Terraza de Oroviejo en la Plaza San Benito
En cuanto al Take Away, Oroviejo ha habilitado en su página web un espacio en el que podrás ver sus platos, precios, horarios de entrega y recogida. En ella también cuenta con una pasarela, a través de la cual también podrás pagar tu pedido de forma online ¡súper cómodo!.
Hamburguesa de Chuleta de Vaca Premium y patatas gajo “maduración 90 días”
Oroviejo completa su propuesta gastro con un menú degustación de quince pases, que se fundamenta en productos frescos y de termporada. En estos momentos los espárragos blancos, la berenjena china, el cabracho y el pichón son algunos de los protagonistas de esta minuta. Todos ellos se ponen "de largo" con elaboraciones variadas: en tartar, estofados, a la brasa o pasando por su fabuloso horno de leña de encina.
Para el Día de la Madre el menú degustación puede ser una más que valorable opción, aunque Oroviejo también tendrá disponible su extensa carta de platos, eso sí de momento para degustar en su terraza o para llevar.
Servicio Take Away de Oroviejo: carta, horarios y pasarela de pago
Menú degustación: 46 € (agua y pan incluído)
Restaurante-Gastrobar Oroviejo
Plaza de San Benito 5
37005 Salamanca
Tel de reservas: 923 21 54 92 / 657 90 07 87
www.restauranteoroviejo.es